مرحبــآآ
كيفكم جميعــآآ ...؟
اتمنــى انكم تكونووا تمـــآآم
جبت لكــم صور ايس كريمــآآت وطرق تحظيرهــآآ
اليكم الصور والطرق
يم يم عاد في الصيف مافي احلى من الايس كريماات
أول شي يا عزيزاتي . . .
آيـس كـريـم الـفـراولــة
المقادير:-
2 كوب فراولة
½ كوب سكر
3 صفار بيض مخفوقات
½ كوب سكر
1 كوب حليب
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة
طريقة التحضيــــــر:-
- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر
- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي "
- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين
- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد
آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا
المقادير:-
4أكواب وبينج كريم
½ 1 كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
2 كوب حليب كامل الدسم
رشة ملح
طريقة التحضيــــــر:-
- في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد
آيس كريم المانجو
المقادير:-
- حبتا مانجو
- 10 ملاعق سكر ناعم
- عصير ليمونة
- نصف كيلو حليب
- ملعقتين جوز هند
- علبة متوسطة من الكريمة الكاملة الدسم
للتــــزيين:-
- نعناع
- شوكولا مذابه
طريقة التحضيــــــر:-
- قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء متوسطة، اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير باستثناء الكريمة الكاملة الدسم لبضع ثوان
- اخفقي الكريمة خفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو
- ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيها بداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمها للضيوف بربع ساعة أخرجيها من الفريزر ليسهل وضعها في صحون التقديم ويمكنك تقديمها مع نوع آخر من الايس كريم المفضل لديكِ
آيــس كــريم الـقـــهـوة
المقادير:-
1 علبة حليب محلى مركز
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
طريقة التحضيــــــر:-
- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة
- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد
آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة
المقادير:-
2 كوب كريمة ثقيلة
½ كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
طريقة التحضيــــــر:-
- اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا ً
- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد
وث
يارب تعجبكم وتجربوهــآآ
ارآكم لا عدمنااكم
